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Le souper quand il se fait tard
Longues journées de travail et retour tardif : des idées rapides pour un souper qui ne pèse pas sur l’estomac.
Le scénario typique
Vous rentrez à 20 heures, fatigué et affamé. Cuisiner maintenant ? Souvent, c’est alors quelque chose de rapide qui finit dans l’assiette, sans vraiment rassasier.
Bien préparé, c’est à moitié cuisiné
- Prévoir consciemment les restes de la veille
- Des légumes surgelés et des œufs comme réserve de secours
- Une portion de meal prep pour exactement ces soirs-là
Trois idées rapides (moins de 15 minutes)
- Omelette avec des légumes surgelés et un peu de fromage
- Lentilles en conserve avec des tomates, des épices et du yogourt
- Pomme de terre cuite au micro-ondes avec du cottage cheese et une salade
Léger plutôt que lourd
Tard le soir, des repas plutôt légers font du bien : des protéines et des légumes, avec un petit accompagnement. Cela pèse moins sur l’estomac et perturbe moins souvent le sommeil.
Mon conseil
Affichez sur la porte du frigo une liste de secours avec trois plats. Quand il se fait tard, vous n’avez plus besoin de réfléchir.
