Etiketten lesen: worauf es wirklich ankommt
Nährwerttabelle, Zutatenliste, Werbeversprechen: So findest du dich im Supermarkt in einer Minute zurecht.
Die Zutatenliste zuerst
Die Zutaten stehen nach Menge sortiert. Was vorne steht, ist am meisten enthalten. Steht Zucker in verschiedenen Formen weit vorne, ist das ein Hinweis.
Die Nährwerttabelle
Sie zeigt die Werte pro 100 Gramm. So kannst du Produkte vergleichen. Achte besonders auf:
- Zucker: gerade bei Joghurts, Müesli und Saucen
- Ballaststoffe: mehr ist meist besser
- Protein: hilft bei der Sättigung
Vorsicht bei Werbebegriffen
«Light», «Fitness» oder «Protein» auf der Packung bedeuten nicht automatisch, dass ein Produkt gut zu deinem Alltag passt. Ein Blick auf die Zutaten klärt mehr als jedes Versprechen.
Portionsgrösse beachten
Manche Angaben beziehen sich auf eine sehr kleine Portion. Vergleiche lieber die Werte pro 100 Gramm.
Mein Tipp
Nimm beim nächsten Einkauf zwei ähnliche Produkte in die Hand und vergleiche die Zutatenliste. Das schärft den Blick schneller als jede Theorie.
