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Clever einkaufen: mit Liste zu weniger Stress
Eine gute Einkaufsliste spart Zeit, Geld und spontane Fehlkäufe. So baust du sie in zehn Minuten auf.
Warum die Liste so viel ausmacht
Wer ohne Plan einkauft, kauft nach Lust und Hunger. Mit einer Liste landen die Dinge im Korb, die du unter der Woche wirklich brauchst.
Die Grundliste
Diese Dinge sollten fast immer im Haus sein:
- Protein: Eier, Joghurt, Quark, Hülsenfrüchte in der Dose, Tofu oder Poulet
- Gemüse: frisch für die ersten Tage, tiefgekühlt für den Rest der Woche
- Beilagen: Reis, Kartoffeln, Vollkornteigwaren, Haferflocken
- Extras: Nüsse, Früchte, Gewürze, eine gute Sauce
In drei Schritten zur Wochenliste
- Plane drei bis vier Hauptmahlzeiten, nicht sieben.
- Schreib auf, was dafür fehlt.
- Ergänze die Grundliste.
Tiefkühlgemüse ist kein Kompromiss
Es wird kurz nach der Ernte eingefroren, ist schnell gekocht und verdirbt nicht. Ideal für Tage, an denen keine Zeit bleibt.
Mein Tipp
Kauf nicht hungrig ein. Ein kleiner Snack vor dem Einkauf spart erstaunlich viele Spontankäufe.
