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Mangiare sano con la famiglia e i bambini
Non cucinare piatti separati e mangiare comunque bene: come funziona un pasto in famiglia per tutti.
Un pasto per tutti
Cucinare piatti separati costa tempo e nervi. Meglio una base comune, che ognuno completa secondo le proprie esigenze.
Il principio dei mattoncini
- Un contorno al centro: riso, pasta o patate
- Una fonte di proteine: carne macinata, pollo, lenticchie o uova
- Due verdure: una cotta, una cruda da sgranocchiare
- Ognuno compone da sé il proprio piatto
Coinvolgere i bambini
I bambini mangiano più volentieri ciò che hanno aiutato a preparare. Lavare, pulire la verdura e impiattare sono bei compiti. E la pazienza aiuta: molti bambini hanno bisogno di parecchi tentativi prima che un nuovo alimento piaccia loro.
L'esempio invece dei divieti
I bambini imparano molto guardando. Chi mangia volentieri la verdura e si siede a tavola insieme agli altri trasmette più di qualsiasi regola.
Il mio consiglio
Pianifica ogni settimana un piatto che piace a tutta la famiglia e varia solo i contorni. Così nasce una base affidabile.
